MATERIA PRIMA

En esta sección obtendrá un detalle de cada uno de los pasos que siguen nuestros productos, dede el fruto hasta su mesa.

Cerezas

Se entiende por Cerezas en Conserva, a los frutos del Prunus capuli, envasadas enteras, con o sin carozo, libres de pedúnculo, en un líquido con edulcorantes nutritivos ( sacarosa, azúcar invertido, dextrosa o sus mezclas ) en un recipiente herméticamente cerrado y posteriormente esterilizado en forma industrial...

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Castañas

La castaña se cosecha en forma manual, se la separa del erizo, una vez que este ya se encuentra en el suelo, con el pie o con la ayuda de un elemento como puede ser un palo. Una vez hecho esto se la coloca en bolsas...

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