En esta sección obtendrá un detalle de cada uno de los pasos que siguen nuestros productos, dede el fruto hasta su mesa.
Se entiende por Cerezas en Conserva, a los frutos del Prunus capuli, envasadas enteras, con o sin carozo, libres de pedúnculo, en un líquido con edulcorantes nutritivos ( sacarosa, azúcar invertido, dextrosa o sus mezclas ) en un recipiente herméticamente cerrado y posteriormente esterilizado en forma industrial...
La castaña se cosecha en forma manual, se la separa del erizo, una vez que este ya se encuentra en el suelo, con el pie o con la ayuda de un elemento como puede ser un palo. Una vez hecho esto se la coloca en bolsas...